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      RIDDES – 09-07-2019 Preoccupazione

giorgio bartolucci jre

DOMODOSSOLA-01-04-2019-Prestigeträchtige Anerkennung für den Chefkoch Giorgio Bartolucci des Restaurants Atelier im Hotel Eurossola in Domodossola, der zusammen mit drei weiteren jungen italienischen Köchen in der Vereinigung JRE Jeunes Restaurateurs zugelassen wurde, der Vereinigung, die die besten und jüngsten Vertreter der europäischen Haute Cuisine vereint. Die zeremonielle Feier in San Patrignano anlässlich des 26. Kongresses der Vereinigung der Köche. Die Kochkunst von Giorgio Bartolucci, Geburtsjahr 1979, wird als "Piemontesisch, mit moderner Überarbeitung und Rücksicht auf das Gebiet” definiert. „Es ist für mich eine grosse Ehre - kommentierte Bartolucci, sichtlich bewegt - es stand in den Sternen, dass ich dazu gehören sollte. Eigentlich bereits im Jahr 2006, aber leider war dies durch den Tod meiner Mutter nicht möglich. Aber ihr widme ich nun diesen Erfolg".