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mozzarella

VERBANIA-04-09-2017-Statt im Verkauf landete sie auf dem Müll. Dies war das Los für eine Ladung Mozzarella, die von einer Käsefabrik von Novara in Richtung VCO transportiert wurde, um dort verkauft zu werden. An Bord des Kühllastwagens befanden sich 24 Kilo Käse, die für den Transport bestimmte Voraussetzungen benötigen. Die offensichtlichste davon ist natürlich die Kühlung - die im konkreten Fall ausblieb, wie eine Polizeipatrouille feststellte, die den Laster zwecks Kontrolle stoppte. Grund für das Ausbleiben der Kühlung war ein Defekt. Die Ware wurde beschlagnahmt, von der Gesundheitsbehörde kontrolliert und schliesslich vernichtet.

 

Fromage mozzarella dans le camion de refroidissement défectueux: détruit 24 kilos de fromage

VERBANIA-04-09-2017-Une charge de mozzarella, transporté par une fromagerie de Novare en direction de VCO à vendre là. Il y avait 24 kilo de fromage, qui exigent certaines conditions pour le transport à bord des camions frigorifiques. La plus évidente est bien sûr le refroidissement - qui est resté dans ce cas particulier, tel que noté par une patrouille de police, arrêtée le camion afin de contrôler. La raison de l’absence de refroidissement était un défaut. La marchandise a été contrôlée et finalement détruit.