DOMODOSSOLA- Önogastronomie und Solidarität in Domodossola mit Domosofia Gourmet, einem Charity-Dinner, das in der gerade renovierten Rosmini Strasse von den besten Ossolaner Küchenmeistern und dem von Michelin mehrfach preisgekrönten Chefkoch Antonio Cannavacciuolo organisiert wurde.
Fast 200 Gäste haben an dem Abendessen teilgenommen, dessen Erlös der Renovierung des ehemaligen Pfarrhauses zum Bau von sechs Miniwohnungen für Bedürftige dienen wird.
Neben dem berühmten neapolitanischen Chefkoch haben viele zum Erfolg der Veranstaltung beigetragen: für die Aperitifs Massimo Coniglio von “La Bolleria”, Vincenzo Brindisi von “Il Portico Bistrot e Gintoneria”, Francesco Catapano von “Le Coccinelle” und Gianfranco Tonossi von “Divin Porcello”, für das Abendessen das Team von Antonino Cannavacciuolo von “Villa Crespi”, Matteo Sormani von ”Walser Schtuba”, Norman Berini von “Le Vie del Borgo”, Giorgio Bartolucci von “Atelier”, William Vicini von “La Meridiana”, Stefano Allegranza von “La Stella”, Andrea Ianni von “La Vigezzina”, für die Desserts Antonio und Luca Doria von “Pasticceria Doria”, Fabio Tisti von “Pasticceria Tisti”.
Der Saaldienst wurde gepflegt von dem Maître Valerio Beltrami gemeinsam mit der Associazione Maître Italiani Ristoranti e Alberghi, die Hotelfachschule Mellerio Rosmini von Domodossola und die Associazione Italiana Sommelier del Vco.
