CANNERO-22-08-2017- Die Carlina-Quelle bleibt auch 2017 als Mineralwasser anerkannt. Die Bewilligung des Gesundheitsministeriums für die Flaschenabfüllung und den Verkauf vom letzten Jahr ist aufgrund der Analyse bestätigt worden. Dem weiteren Verkauf des Wassers, das seit mindestens fünfhundert Jahren mit einer Temperatur von 10° aus der gleichnamigen Quelle fliesst, steht damit nichts entgegen. Der Legende nach soll der heilige Karl Borromäus bei seinen spirituellen Aufenthalten am oberen Lago Maggiore jeweils davon getrunken haben. Die lokalen Behörden beabsichtigen, wie bereits in einem Interreg-Projekt mit der Schweiz festgehalten, eine Art lokales Produkt mit diesem Wasser zu kreieren, das leicht ist und so arm an Mineralien wie kaum ein anderes in Italien. Es könnte dann in den Restaurants der Umgebung angeboten werden. Eine weitere Möglichkeit ist die Kreation eines neuen Getränks, dessen Aroma von den Zitrusfrüchten von Cannero stammen würde.